人参のパースニップのオーブン焼

オーブンって最高。

野菜切って焼くだけでなんでこんなに美味しいのかな

もう料理と言える領域じゃないくらい簡単。

一品増やすのにもってこいです。

人参のパースニップのオーブン焼。

パースニップはフランスでは普通に売ってる冬の白い根菜

甘くてとろとろで大好き

冷蔵庫に余ってたので入れましたが

人参だけでも十分おいしい。

オリーブオイルぐるっとかけて

塩パラパラ

オーブン１８０度の中段で２０分くらい焼いて

そのあと焼き具合をみながら

２１０度くらいまであげてすこしこんがりさせてみました。
（このやり方があってるかは不明）

火の入れ方によって触感が変わると思います。

１６０度くらいでじーっくり１時間くらい焼くと

もっと野菜の甘みがでて美味しいんですが

なんせ電気代かさむし

こっちでもおいしいから、まあいいやっと（＾v＾；） 

仕上げに少しだけ蜂蜜をぐるっとかけて

ナッツを少し

ハーブは好みで。なくてもよし。

冬野菜は甘みがあって優しい

いくらでももぐもぐいけます。

オーブン焼はほんとに便利

次は何を焼こうかなあ。