2016/02/25

いちごとビーツのサラダ

大きな苺の箱をいただいて

真っ赤なキラキラがいっぱい。

わーわー

何作ろう!

とりあえずその日の晩ごはんのサラダに

 生のビーツをうすーく切って(固いので)

いちごにオリーブオイルとバルサミコ酢と塩ぱらぱら。

甘みと酸味が美味しいサラダです。

お義母さんのレシピ。

いちごをサラダにするなんて発想なかなかないけど

初めて食べた時は初めてのコンビネーションに感動。

再現してみました。

まだいっぱい苺残ってる

そのまま食べるのは食べきれなさそうやから

あとはどうやって愉しもうかなあ!