2012/12/27

Petit Dessert

四天王寺のおもしろい栗売りのおっちゃん

叩き売りでいっぱい剥き栗が手に入ったので

お友達と一緒に食べるように小さいデザート。


栗とさつまいものシナモンカスタード添え

栗とさつまいも

白ワイン
レモンの絞り汁
お砂糖
ローズマリー

ことこと煮て

基本のカスタードクリームに
バニラとたっぷりシナモン

最後にアーモンドスライスを煎って小さく刻んでトッピング

がっつり甘くないので

ヘルシーにおかずデザートって感じです。

なんとなく作ってみたけど

これお気に入り!

お試しあれー