まま（おばあちゃん）からの小包みが届いた。
何かと思ったら柿がいっぱい！
大きくて丸くてきれいな橙色。
おばあちゃんの一番好きな果物だそうです。
この前はお豆腐の白和え（すごく合う！）に入れてお料理してくれました。
私はオリーブオイルとお塩こしょうでサラダで食べるのも好きです。
毎朝ありがたくいただいているのですが
二人で食べきれなさそうなので
柿ジャムを作ることにしました。
最近お気に入りの音楽を聴きながら
三温糖でキャラメリゼさせるようにぐつぐつ
アクをしっかりとって
甘い香り
とろっとしてきたらいい感じ
最後にしゃきっと柚子絞りを入れて
出来上がり。
まま、ありがとう！
このジャムを使って作りたいお菓子があるのです。
うふふ。
土曜のCafe Rumbita のホワイトクリスマスナイトのパーティに持って行きます。
7時からレッスン
パーティではパフォーマンスもします。
お菓子食べに
踊りに
遊びにきてください♪
