塩麹蒸し豚

ある写真にときめいた一皿

妄想で勝手に作ってみる。

豚バラを塩麹で漬けて

白菜で包んで

ほうじ茶で蒸す。

 おーこの触感！！

もっちもちちゃん！

お茶のほのかな香ばしさに包まれて

シンプルでおいしい。

お料理実験室

愉しくてたまらない。