フランスから日本に来る前は
食べ物のことが少し心配でした。
きちんと食材を選ぶことが必然的になってくるだろうなぁと。
幸運なことに
家の近所は商店街と小さな市場がある場所。
これも勉強といい習慣になればと
できるだけ地野菜を売ってる八百屋さんでお買い物して
少しずつ食材への意識を高めていけたらと思います。
丹波の南瓜
必需品
丹波の水菜、びっくりするくらいおいしかった。
鯛はハーブとオリーブオイルと粗塩でオーブン焼き。
７人分の料理に慣れていたので
２人になると楽だけどなんだか寂しい。
また大人数の料理をどかーんとして
みんなで食べたいな。
