帰国するときに必ず母に買って行くもの
（アンチエイジングらしい）
くるみオイル
ちいさな工房で職人さんが手作りしているオイル
近くを通ったので見学させてもらいました
車を降りて驚き
なんてまろやかでいい香り
香ばしい芳醇な空気が森を感じさせる
薪を燃やしてとろ火で煎られ練られてる胡桃たち
この機械で圧縮して
オイルに変身していきます
黄金にトロトロと輝く液体
美しい
オイルを作っている現場は初めてみました
自然のチカラを人間が上手に工夫し手間をかけ
植物がカタチを変える行程は魔法のよう
勉強になりました。
友人はくるみオイルも家で手作りしているそう！
私もいつか作ってみたいなあ。
本当においしいオイルと
おいしい野菜
料理なんてしなくても美味しい食事になる。
