ドライフルーツのケーキ

ケーキ焼き過ぎじゃない？

と突っ込まれそうなくらいケーキをよく焼いてます。

週に１回は何かと焼いてます。

来客があったり人にプレゼントしたり朝ごはんになったり

３０分あれば準備できるのも気軽。

ちょっと前までは色んなスパイスを入れるのが好きで

ナツメグ、カルダモン、シナモンが必須でしたが

最近はまってるのはリキュールを入れること。

大人の味になります。

今回は梅酒のドライフルーツケーキ

 カシスやラムやウィスキーは割とお酒の個性がしっかりケーキにでるのですが

梅酒はちょっと控えめな上品な香りになりました。

面白い！

お酒はあんまり飲めないので

こんな風に楽しめるだけでも

ひとりで喜んでます。

何よりも

オーブンから漂ってくる

温かい甘い香りでキッチンがいっぱいになるのが好きです。

優しい気持ちになる。

お菓子の魔法です。

でも昔みたいには大量に甘いものは食べられなくなりました。

歳やな。

コラボレーション

この１年半の日本滞在

あと３ヶ月で終わりです。

帰国する前からずっと思ってたこと

いろんな人とコラボレーションをしたい！という野望

本当に色んな人とのご縁があって

踊り、食、フランス語、ヨガ

いろんな企画に関わらせていただいて

たくさんの刺激や学び

人の温もりを感じながらお仕事をできることは本当に幸せです。

どこにも共通した目標がいつもあって

「人を喜ばせる喜び」「楽しみや素敵な時間をシェアすること」

それが一番の動機ややる気に繋がっていると最近思います。 

そして

自分ひとりでは開けることのない自分の引出しが勝手に開いたり

想像もしてないようなミラクルなエネルギーが生まれたり

出来ないことが出来るようになる

一緒にやるから支え合えるし出来てしまう

これもコラボレーション、というか共同作業やチームワークの醍醐味です。

３月からの新作の踊り

今回は衣装でもコラボレーション

衣装を作ってくれる友人のアトリエにフィッティングにお邪魔しました。

ミシンを黙々と踏む姿がかっこいいです。

とても素敵な彼女に衣装を作ってもらえるなんて本当に嬉しい。

出来上がり、すごく楽しみです。

心のこもったドレス

私も心をこめて踊ろう。

人とのつながりの中で

何かをクリエイトしていけるのは

最高のインスピレーションです。

これから３ヶ月も楽しみです！

フランス語ブランチ

月に二回のフランス語ブランチ

カフェの都合で今月は自宅レッスンに。

毎回ブランチのメニューに悩みますが

今回はケークサレ。

直訳すると塩味のケーキ　？

お惣菜ケーキみたいなもんです。

 ベーコンとタマネギ　ちょっとナツメグいり

オリーブとツナ

いろいろ作りました。

朝ごはん作るのってなんか愉しいです。

シンプルでヘルシーな感じ。

朝から勉強して食べるのは清々しい。

みんなヨーロッパのことが大好きな人ばかりなので

話題もマニアックで

いろいろと興味が広がってそれも愉しいです。

今回はブルターニュ地方のケルト音楽を聞いたりしました。笑

私はお料理担当ですが

フランス語を教えるのも愉しそうだなーなんて思います。

フランスの文化もやっぱり面白い。

これからフランスに行ったら

帰国したときにフランス語も教えられるように

もうちょっときれいなフランス語も話せるようになろう！ 

 今回帰国したら

またイメージや見えるもの、感じることに変化がありそう。

不安だけど楽しみだなー♫

Merci..♡

Tamuさんとのスペシャルコラボレーション@Salud KOBE

珍しくセクシー全快なのりのりの作品

普段の自分とは全然違いすぎて笑けます。
（旦那さんもびっくりw）

たむさんと踊ると不思議とはっちゃけられてめっちゃ愉しい！

底抜けの明るいパワー

一緒に踊れてほんとに嬉しかったです。

たむさん、ひろさん、ありがとうございました・・♡

 そして・・

まさかの一足早いサプライズバースデー！

ほんとにびっくりしてあたふた・・

言葉がでないほど感激しました。

Alliciantのみんな

たむさん

ひろさん

たくちゃん

お越し頂きましたみなさま

本当にありがとうございました！

みんなの愛をいっぱい感じました。

幸せです。

 Merci...♡

クランベリーのチョコパウンドケーキ

もう一週間も前ですが

２月１４日はバレンタインであり父の誕生日

まだインフルになる前、元気なときににケーキを焼きました。

松長絵奈さんのレシピ本

「十二ヶ月のバスケット」

名前からそそられた

クランベリーのチョコパウンドケーキ

 勝手にアレンジ

ラムの代わりにカシスのお酒

フルーティな香りになってお気に入りです。

 どっしりいい感じ

ピュアココアよりさらに濃いブラックピュアココアを入れるとほんとに味がしっかり

 黒いおうち。

みんなにプレゼントする予定が

寝込んでしまったので家に放置・・悲しい

旦那さんが全部食べてくれました。 

救われました。

ありがとう！

ケーキでもいろーんなレシピ配合があるけれど

このレシピはすごくいい！

そういうレシピに出会うと

嬉しいです。

料理本はアート本と一緒

五感や想像力が働くので

作る気がないときでも

ぼーっと眺めるとインスピレーションが沸いて愉しいです。

ただいま

やっと家に帰ってきました。

旦那さんも東京から帰宅。

日常に戻りました。

なんてことないことのありがたさ

健康の大切さ

看病してくれた母をはじめとする家族の優しさや

心配してくれる人たちの言葉

病気になると色んなことに改めて感謝と愛を感じました。

ありがとうございます。

まだ本調子ではないけれど

明日からまた頑張ります。

ひさびさに踊れるのが楽しみです。

今週土曜日は神戸でTAMUさんとコラボレーション。

いつもとちがう感じで踊りにわくわくです。

やっぱりコラボは自分ひとりや自分の振り付けだけでは出来ないことが出来るから愉しいです。

いい挑戦と刺激。

楽しみです。

茶碗蒸し

タイミングのいいことに旦那さんは東京

実家でゆっくり療養させてもらってます。

母がご飯を作って部屋まで運んできてくれたりの看病してくれて

病気なのに幸せな気分です。

本当にありがたいです。

最初の２日間はお粥しか食べれませんでしたが

今日からちょっと軽いものなら普通に食べれるようになってきました。

私の大好きな茶碗蒸しを作ってくれました。

 おいしい・・

塩分が多いと喉がやられるので

あっさりの優しい味

じんわり身体に染みました。

 差し入れに本も買って来てくれました。

読むところがいっぱいあって

料理する想像力ややる気でいっぱいに。

早く元気になって

色々作ってみたい。

高山なおみさんの

飾らないシンプルなお料理

ほっとする味

素朴な感覚

読んでるだけでほっこりしてきます。

素敵な差し入れをありがとう。

母の手料理を食べて

ずっと布団でゴロゴロしていると

小学生のとき

風邪をひいて学校を休むときのしんどいけどウキウキする感じ

思い出しました。

 

 

インフルエンザ

外は雪景色

世はバレンタインデー

私はインフルエンザ・・

生まれて初めてかかりました。

身体じゅうが痛くて高熱です。

脈も早く汗もずーっと出るので寝ながらマラソンしてる感じ・・

バレンタインにチョコを渡したい人たちにも渡せず

ひたすら寝てました。

なんだか残念。

最低５日間は自宅で隔離なので

予定も大幅に狂ってしまいました。

やっぱり健康第一ですね。

健康でないと何も出来ない！

薬で熱が下がったときに本を読んで気分転換。

とても素敵な本でした。

 

あと４日は布団生活。

頭も身体もぼけそうです。

Thousands Of Lives by Yanaka

大切な友人で仲良しのアーティストYanekaが新曲を作りました。

とても素敵なのでシェアします。

優しくて繊細で美しくて壮大｡　透き通る･+ﾟﾟ

スウェーデンの森がインスピレーションだそうです。

この曲で大自然の中、踊ったら気持ちいいやろうな。○*

島根県の天空のお寺、清水大師寺につづき

今度はヨーロッパの野外イベントでコラボレーションできることを夢見て・・

私も表現力磨かなくちゃ。

素敵な表現者が近くにいてくれると

自然と刺激やモチベーションや感動がもらえます。

そばにいれることに感謝。

みなさんもぜひ聞いてみてください。 

こちら

thousands-of-lives 

マーブルケーキ

寒いから甘いもの。

マーブルな気分

マーブル模様は奥が深い

偶然と計算のほどよいバランス

 久々にバターをいれて焼きました。

こってりどっしり

やっぱりおいしい。

そしてカシスのリキュールが隠し味。

（ウイスキーきれてただけやけど新たな発見！）

今日から旦那さんが不在

手みやげに持って行ってもらいました。

寂しいなー

水辺のカフェ

冬が戻ってきましたね。

つかのまの春の予感が

冷たい空気に包まれてしまって

寒さは存在感が強いな・・

暖かかった週末がずいぶん前のことのように感じてしまいます。

日曜日は陽気の中でちょっと散歩しました。

北浜の水辺のカフェ

Brooklyn Roasting Company

ちょっとインダストリアルで無骨な内装が心地いいです。

 外のテラスで読書。

旦那さんは中央公会堂のスケッチ。

 寒いときは仕事以外ではなかなか外出する気にならないので

ちょっとコーヒーを飲みに外に行くだけでも

なんだかとっても愉しいことをした気分になりました。

寒いときほど気分転換が必要なのかも。

最近ヨガをやっても最高に気持ちよくて

踊ってても爆笑で愉しくて

料理もやる気がある。

それ以外のときは割と静かに引き籠もってまったり

これからのインスピレーションなどを探してる。

寒いときのメリハリ。

カルボナーラ

休みの日に

旦那さんが作ってくれるランチ

幸せを感じるひととき。

寒くてクリームが食べたくなったので

カルボナーラをリクエスト

 冷蔵庫に残ってたエリンギとタマネギ入り

誰かに作ってあげる料理も愉しいけど

誰かに作ってもらうののって

なんでこんなに美味しく感じるんでしょ

（普通においしいからやろうけど）

ごちそうさまでした。

Merci mon cheri ！

 

フレンチトースト

フレンチトースト。

Le Pain Perdu.

失われたパン。

フランスでは固くなったパンを食べるためにフレンチトーストを作ります。

せっかくなのでパンから手作り。

いつものパンをパウンドケーキの型にいれて焼くとこうなります。

 卵と牛乳と砂糖にシナモン

一晩つけて置くと

朝には全部しみ込んでふわふわになってました。

もちろんフライパンでも焼けますが

量が多かったのでいっきにオーブンへ

２００度で１５分くらい。

 やわらかい甘い香り・・

なんか懐かしい気持ちになる。

 今まではスウェーデンカフェでフランス語教室をしてたのですが

都合によりしばらくお家ですることになりました。

月２回のフランス語ブランチ

 朝から勉強して

みんなブランチ

清々しくて愉しいです。

もう定員がいっぱいになってしまいましたが

こういう企画はもっとずっとしていきたいなー

勉強と食べ物

いい組み合わせ！

 

 

 

節分の三日月

新月のあと

西の空に沈みながらかすかに光ってる

今にも消えてしまいそうな儚い三日月

満月のような強いパワーはないけれど

この繊細な光は心を優しい気持ちにしてくれる。

今日は節分。

明日は立春。

今年の春は大きな変化がたくさんあるから

楽しみも心配も多い。

新月から消えそうになりながらも静かに光って

上弦の月

十三夜月

だんだん膨らんでいく月の動きを見習って

少しづつ色んなことを想像しながら具体化させていきたい。

 

 

 

 

あんかけ

もう毎日食べ物の話ばかりですが

最近あんかけにはまっています。

週一であんかけ。

生姜のあんあけうどん

野菜のあんかけ

なんでもあんにすると

とろーっと温まります。

揚げ鮭の黒酢きのこあんかけ 

身体を温めると免疫力があがるそうです。

食べながらポカポカすると嬉しくなってきます。

最近寒さが穏やかで

気持ちは春を迎えてるけど

身体はまだ冷やさないように油断しないように

１２月の無理から続いてる身体の浄化

終盤を迎えているような気がします。

もう少しで整うかな？

 

２月からまた愉しい踊りのコラボレーションが始まります。

Alliciantも新作が完成しそう。

健康と感性を大切に

百変化でいろんな踊りを踊っていきたいと思います。

楽しみ！