天然酵母があるあいだに挑戦したかったパン
ベーグルさん
見事に失敗・・
ここまではよかった
もちもちすぎて形成が難しい！
こっから湯煎してオーブンへ
え？ただのまんまるパンやん・・
形成が悪いのか
酵母が元気すぎたのか
発酵時間が長すぎたか
原因がわからない！
でも触感はもっちもちで感動でした。
作れば作るほど
パン屋さんの安定した仕事ぶりには驚く
みんなどうやって調子をみて作ってるんやろう
やっぱり普通の料理とはちがって
生き物が相手だから
面白いけど
難しいなー
また時間があるときに挑戦してみよう！
