手作りカヌレ

友達がカヌレにはまってるらしい。笑

目の付けどころがすごいというかしぶいなー

と笑ってたら手作りのを焼いて持って来てくれました。

すごい！

家で作れるんやー

 なんとも言えないかわいさ

 外はかりかり中はもっちり

ラムの香りに大人な甘さが美味・・

ありがとうゆうちゃん。

カヌレ職人をかっこいいと憧れるあなたの視点やっぱり面白いよ・・

 旦那さんも呆れる４時間半の弾丸トーク

やっぱり高校時代の大阪の友達はすごいです。

パワー炸裂

人生の大きなイベントが多いこの年齢この時期

心配も不安も多いし 大変だけれど

それが愉しい

それで生き生きしてられる

そう思えることを共感できて

なんだかほっとしたのと嬉しいのとで

なかなか落ちつくことは出来ないけれど

愉しくがんばっていこう

そう思わせてくれました。

ゆうちゃんまたいっぱい話そうね♫

遅くまでありがとう。

 

ヒヤシンス

春の訪れを感じさせてくれる

素敵な贈り物

ユリのような優雅で品のある香りにうっとりしてます。

紫のヒヤシンスの花言葉

「初恋のひたむきさ」

そうだな、その感覚忘れないでいたい。

ひたむき

直向き

いい言葉だな

ちっちゃいジャム瓶しか空いてなかった・・ごめんね

大きいジャム瓶買ったからはやく引っ越ししようね

生命力がつまってるとこ

見とれちゃう.

音楽が聞こえてきそう。

はるちゃんありがとう。

お花と同じくらい素敵な女の子。

Merci!

手作りニョッキ

ひとりで作るのはちょっとめんどくさいことを

みんなでやると楽しめる。

不定期に気まぐれで開催されるお料理会

今回はニョッキを作りました。

じゃがいもをゆでてすり潰して

卵、小麦粉を混ぜて

小さくころころまるめるだけ

 もっちもち

触ってるだけで気持ちいい

 不揃いだけど気にしない　笑

 ソースはおまかせ

ブルーチーズのソース

 やっぱり手作りはおいしい

市販のだとこんなにジャガイモの個性が出ないもんね。

飲んだりつまみ食いしながら

気を抜いた感じで

ゆるくお料理して

のんびり話しながら

おいしく食べて

夜がふけていく。

こういう時間の過ごし方

好きです。

Galette des roix

フランスの１月の１週めの日曜日に食べるお菓子

（もう４週目やけど）

Galettes des roix

アーモンドクリームたっぷりのパイ

旦那さんがやってるフランス語ブランチでみんなで食べました。

パイ生地から手作り

そうとうやる気があったらしく

朝起きて眠たい目にパジャマのままで

パイ生地をこねるという日が３日間続きました。笑

さすが職人

細かいです。

すごーい！

何層にもなったパイがさっくさく

C'est trop beau!

おいしかったです。

幸せ。

アーモンドクリームが残ったので小麦粉をたしてケーキに

（かなり適当。夫婦間の性格の差がよくでてます）

夜はデザートパーティができました。

 

 たくさん食べて

朝から晩までたくさんお話して

日曜日らしい日曜日

冬の中でも温かさを感じる１日でした。

Merci mon mari

Merci a tous!

 

 

 

 

オニオンマフィン

パンを焼き始めて早１年。

週に数回焼いてるともう手慣れてきて

焼き上がる感動が家事のひとつになりつつある・・

新鮮な気持ちがない・・これではだめだと思って

ちょっと気分転換にヘルシーおやつを

バターも卵もない　お砂糖も少しだけ

シフォンケーキの感覚

今日はオニオンマフィン

旦那さんは

マフィンにタマネギとかありえへん

とひいてましたけど。

フランスのオニオンタルトもオニオンジャムもあるのに

マフィンはあかんのや・・笑

私はタマネギの甘みが好きなので

このマフィンも好きでした。

ひとりでもそもそ食べようと思います。

次は何しようかなー

お花いっぱい

家がお花屋さん。

北欧イベントのお手伝いをしたら

使った植物をたくさん頂きました。

テーブルにいっぱい。 

春の訪れを感じさせてくれるお花たち

チューリップ

大好きなミモザ

丸い葉っぱがかわいいユーカリ

名前のわからないのもいっぱい

うきうき。

空いてたジャム瓶やガラスをかき集めて

１時間くらいお花に触れて

水に触れて

癒されます。

たくさん出来ました。

家のいたるところに飾って

歩けばお花が目に入る。

植物が与えてくれる緑の優しいエネルギーは

気持ちを落ちつかせてくれます。

今のアパートはあと２ヶ月でお別れ。

次のおうち

植物でいっぱいにしたいな。

焼きドーナツ

焼きドーナツ

ピーナッツバターと胡桃

ちょっとアメリカンな素朴な味。

小さいまるい輪。

びっくりするくらい簡単。

メープルシロップの甘みが優しくて

ふんわりした時間。

休みの午後の幸せ。

Rear window 裏窓

お正月に父のDVDコレクションからこっそり持って来た作品

ヒッチコック監督　『裏窓』

サスペンスや推理系はあまり得意ではないのですが

これはほんとによかった！

それぞれのキャラクターもいい味醸し出してて

グレース・ケリーは品が溢れて知的で本当に美しくて（２５歳のとき！）

映像もストーリーもどちらかといえばシンプルなのに

ツボをおさえていてかつお洒落。

そして何よりあの迫り来る緊迫感！

鳥肌ものです。

あの犯人の目・・

一瞬なのに焼き付いてしまいました。

寝る前に見たのがいけなかったのか

あまりのドキドキそわそわ感で

寝れなくなりました。笑

とても見応えのある映画です。

ヒッチコック監督の映画、もう少し観てみよう！

身体に優しいランチ

１２月から身体が不調

普段できない吹き出物ができたり

肌が乾燥したり敏感になってる模様

疲れてるのか、身体が何か変わろうとしてるのか

頭は鈍感で体力はあるので

つい無理をしてしまってるのかな

自覚はないのだけれど

身体は正直。 

身体に優しいものを採って

休むときは休む。

素敵な食事処に連れて行ってもらいました。

実身美

優しいお味にほんわか。

 身体の調子が戻るように

ゆっくり時間をかけて

様子をみたいと思います。

労ってるつもりなんだけどなー

フレンチブランチ

フランス語を勉強してからみんなでブランチ。

優雅な朝。

クロックマダム。

目玉焼きって上手に焼くのは何気に難しい。

卵って正直。

 

にこにこぷんクッキー

ちょっとした手みやげと

家のお菓子に。

バターも砂糖もないクッキー

（また旦那さんに引かれそうですが）

はちみつの甘さと全粒粉の香ばしさにほっこり

にこにこぷん

愉しいー！

夢中になってしまいました。

なかしましほさんのレシピ本は

作りたくなるお菓子がいっぱい。

わくわく。

お茶と友達

大阪の中崎町

小さな素敵なお店がぽつぽつある素敵なところ

カフェ太陽の塔

りんごのタルトをつつく

眼鏡をとったら別人のふたり

年明けから

今年１年の準備や手配や変更にてんてこ舞い

ハーブティーでも飲んで

ゆっくり落ちつかないと

頭がパンクしそうだ。

どっしり構えないと！

でも頭がフル回転なのも

なにげに愉しい。

 

Pizza

おいしいピザが食べたい

友達が連れて行ってくれたお店

Pizzeria scugnizzo da shigeo

 

 こんなおいしいピザはそんじゃそこらにはない・・

美味しいものはインスピレーション

ピザを作りたくなりました。

最近マンネリ化してきたパン作りに刺激！

「いい素材でシンプル」

食べ物だけではなく

なんにでもあてはまる。 

いい素材を見つけること

生かすこと

 嘘のない

正直な味。

これを自分で実践できるように

感性を磨いていこう。

Chou a la creme

今年一番のお菓子作り

母のリクエストにお答えしてシュークリーム○

夜からキッチンで旦那さんと２人でもくもくと

久々に一緒にキッチンにたちました。

ぷくーっと膨れあがって

優しい黄金の焼き色

かわいくて夢のあるお菓子。

作りすぎて

夜中の１時までオーブンがフル回転

途中で寝てしまいました。

家族と一緒に

友達と一緒に

小さいからぱくぱく食べて

食べ過ぎました。

それでも愉しい。

今年も

いろんなお菓子を作っていきたいと思います。

 

 

 

明けましておめでとうございます。

２０１４年。

明けましておめでとうございます。

新しい一年の始まり。

今年のお正月も家族みんなが揃って笑顔がいっぱいでした。

食卓を包む温かさ

台所に母と祖母と一緒に立つバタバタ具合

みんなで散歩する冬の太陽の光の優しさ

お正月はのんびりスイッチが入っているからか

些細なことを愛おしく感じられます。

 ここ３年はほんとに変化と土台を立てることにエネルギーを費やしてきて

揺れたり発見したり考えたり決断したり

去年過ごした日本での１年でまた色んなことを感じ考え

今年は人生の拠点がフランスに移る。

 環境の変化が与えてくれる刺激は大きいので

自分を見失わないようにどっしり構えていたい１年。

 世界中どこにいても

太陽はひとつだし

同じ月をみてる。

たくさん感謝をして

たくさん動いて休んで

寂しくなったり落ち込んだりすることがあっても

みんなと幸せになれるように

愛でいっぱいになるように

ゆっくり柔らかい大きなエネルギーを生み出しながら

進んでいきたいと思います。

みなさん

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 今までのおみくじでも最高の大吉。書いてあることが最高。

 おみくじに不服なのか・・怒ってる？笑

来年の年越しはどこにいるだろう。

今年もいい１年になりますように！