家のみんなは出来るものは何でも手作りします。
パスタを小麦粉から作ったり、マヨネーズやソース、アイスやシャーベットも手作り！
お庭にもサラダやハーブなどの食材がいっぱい♪
やっぱり手作りは楽しいし美味しさが違う！
私も影響されて何でも手作り派に♪
日本の食材も限られてるので
すりゴマひとつでも、ゴマを煎るとこから始まって
ダシも自分でとって
キムチまで家で作ったりしてます。笑
昨日は日本人のダンス友達と一緒にお料理♪
茶碗蒸しやら抹茶アイスまで全部手作り♪
色んなものを素材から調理していくの、実験みたいでおもしろいねーといいながら
食べ物の深さを実感するこの頃です。
洋風かと思いきや冷やしうどん。
いつかうどん手打ちしたりするんかな。。笑
何でも挑戦あるのみです。
