ピューター皿とお蕎麦サラダ

お昼ごはんにお蕎麦。

こっちのお蕎麦への感覚が日本とは違う

パスタみたいにして食べてる！

えー！と思いつつ

やってみました。

なかなかいける。

アンチョビと炒めたケールとブロッコリー

アボガドとナッツとヒマワリの種

ちょっとクレソン

お醤油＋オリーブオイル＋レモンの絞り汁。

パスタよりあっさり食べられる感じ？

これ、フランス人の友達に作ってあげたら喜びそう。

 そしてこのお皿！

最近ヨーロッパの古物に興味が沸々としていて

気になっていたピューター皿。

でもなかなかお高い・・

先週末のリヨンの蚤の市での出会い！

パリよりちょっとお手軽！

即決！

無骨に時を経て来たかんじが格好良くてしびれます。

どんなお料理との物語を刻んで来たのかしらん・・

何を盛りつけようかとわくわく。

お皿さんも 

ここにきて

まさか蕎麦を盛りつけられるとは思ってもなかったでしょう。

これからよろしくね。

 

 

 

 

大家族

週末は旦那さんのおじいちゃんのお誕生日会でした。

なんと９０歳！

元気に歌うのが大好きなおじいちゃん

週末も熱唱でした。

親戚もたくさん集まって

美味しいものを食べて食べて食べて・・

みんなで大にぎわい！

大家族です。

歩けるようになって

ほぼ人見知りもしなくなった娘

みんなにいーぱい遊んでもらって終始ハイテンション

喜んでる姿を見れるのが何よりも嬉しいです。

国を越えて世代を越えて

こうして一緒に愉しい時間を過ごせること

命が繋がっていくこと

縁ってすごいなあとしみじみ。

いつもとは違った週末で

私も愉しんだぶん今日は廃人・・

家事して買い物いってやることいっぱい

とりあえず今日はバタバタと日常に戻ります。

４時間半の車移動

泣きまくられてこっちもダウンでしたが

美しい田園風景にしばし遠い目

なんとか乗切れました。

シートベルトが好きじゃないみたい

娘との車の旅は３時間半が限度やと認定・・

3.11

今日も朝のひかりが世界を照らします。

冷たい空気の中でも

春は少しづつ芽生えています。

巡り巡り

移り変わっていく季節

すべての命が輝く世界でありますように。

大麦のサラダ

もうそろそろ冬野菜が品薄

春野菜もまだまだ。

最近は乾物コーナーで料理欲を煽っています。

この前メルシーで食べたお惣菜盛り

大麦サラダがおいしかったので

味の記憶を辿ってみました。

一度食べたものを再現するのって

身体の中から色々な記憶が蘇ってくるので面白い。

茹でたての大麦ってもっちもち！

ほんわかと甘くて・・ 

レインボー人参と赤蕪をオーブンでローストして混ぜました。

あとは残ってた野菜をちょこちょこ盛り。 

ん〜

最近の中で一番の発見食材かも！

パスタとかキヌアの感覚で使えるみたいなので

これからも気軽に食べたいな、と思いました。 

栄養も満点！

魚座の新月

今日は魚座の新月で日食。

その影響もあってか

寝かしつけめっちゃ大変やった・・

ふう。

今までも月の満ち欠けは気にはしていたけれど

今年はMoon Bookというスケジュール帳を買ったこともあり

先月の現状のブレイクスルーがとても心地よく感じられたこともあり

少しながらの心のゆとりも戻ってきたので

より具体的に１ヶ月の課題や目標を作って実践していきたいな、と思います。 

ほんの小さなことでもいい。

それが毎日の日常に沁み込んで広がり

毎日がより愉しく豊かな気持ちで過ごせることが大切。

また子育てをしてると

目の前のことでいっぱいいっぱいになって

  

予定を予定通りに行うということが割と難しく

（それがストレスになることもある）

１ヶ月単位で気持ちにゆとりを持たせるという意味でも。

この１ヶ月は立春もあるし

冬から春にかけて

陰から陽へと

心も身体も開いていく時。

のびのび

すっきり軽やか

ゆるり

わくわく

そんなイメージ

土から芽がひょこっと出てくるような

小さな変化に心を躍らせていきたいなあと思います。

そして

今、自分の中で新しい感覚が生まれて来ている

自分でもまだはっきりとはわからない漠然としたもの

その輪郭をクリアにしていくことをしていきたい

本を読んだり音楽を聞いたり料理をしたり

自分の内なる波長に耳を澄まし

外からの音に耳をかたむけ

その中で気持ちのよいハーモニーを見いだす

模索は続き

そして次の段階へ。

。。。

今日は嬉しいことが２つありました。

友人の赤ちゃんが産まれたこと。

日本から素敵な葉書が届いたこと。

 大好きなNishishukuさんの絵。

ありがとう！

近くにいなくても

産まれて来た命のひかり

友人の優しさ 

心が温かくなりました。

　

干しえんどう豆のスープ

オーガニックのスーパーの乾物穀物豆コーナー

見たことないものがいっぱいあってウキウキ

今日はこちら挑戦。

 Pois casses

訳して割れた豆。

干しエンドウ豆だそうです！

玉葱いためて人参いれて

たっぷりのお水に干しエンドウ豆

 （水を吸うので多めに）

お鍋でコトコト３０分か４０分くらい。

お豆がどろりとしてきたら

ミキサーでポタージュに。

おー

ぽってりクリーミー。

最近ポタージュに牛乳をいれるのをやめて

お野菜の出汁とブイヨンだけ

それでもおいしい。

好みでクリームをあとのせ。 

 鶯色にちょっと春を感じる。

さあ

明日は新月。

この１ヶ月はたくさん新しい料理に挑戦したなあ。

明日からの１ヶ月は

何を始めようかな。

 

かぼちゃのニョッキ

たまにはちょっと手間のかかるものを作りたくなります。

かぼちゃとじゃがいもがあったのでニョッキを。

茹でて小麦粉とまぜて

（野菜：小麦粉＝３：１くらい。適当）

コロコロ転がしてちぎってまたコロコロ

 （この作業、娘がもう少し大きくなったら一緒に出来そう。）

作るのは簡単！

でも時間がかかるので気持ちにゆとりがあるときだけ。

キノコのクリームソースで

（玉葱、きのこ、クリーム、牛乳）

もちもちがおいしいです。

ちいさくして娘ごはんにも。

旦那さんにも好評でした。

やっぱり小麦粉系は作業が愉しい

今度はうどんも打ってみたいなあ。

あと豚まんも作ってみたい。