2017/09/25

秋マルシェ

マルシェにも季節の風

夏の終わりの瑞々しいもの

秋の土の香りがするほくほくなもの

 お料理がたのしい

 トマトはもうすぐさよならね

 きのこは秋の森の香り

大好物のケールも

こちらではニラが簡単に手に入らないので

ケールを千切りにしてチヂミにするのにはまっている
 ポロ葱
人参

チャイブ
かぼちゃ
玉葱

いろんな組み合わせやってみる

お野菜のパンケーキという名のもとに

娘はおやつみたいによく食べる

手羽先や牛の骨のボーンブロスも最近よく作る

コトコト煮たり

オーブンでじっくり焼いたり

温かく沁みてくるものもよりいっそうおいしい季節

秋のたのしみ