Villa Vassilieff

モンパルナスのほとり

ひっそりとした路地にある小さなギャラリー

お散歩がてら行ってみました。

なにここ。

素敵すぎるやん。

こんなお家に住みたい。

 

最近胡蝶蘭がパリでは流行ってるみたい

そこらじゅうで見かけます。

白い蘭をみると祖父を想います。

最近ベビーカーでの移動も慣れて来たので

近場の散歩が愉しいです。

アボガド

久しぶりにアボガド。

妊娠してるときは葉酸とらなきゃと

毎日のように食べてたなあ。

やっぱりおいしい。

 残ってたケールのペストと

オリーブオイルとナッツ

１分で仕上がる。

アボガドも主婦の味方やな。

 

中世美術館

誕生日に行く予定にしてた美術館

昨日行ってきました。

中世美術館。

美術館自体がロマネスク様式の建物で

冷たい石の大きな空間

静かで澄んでいました。

そのときの自分の状態によって

美術の好みも変わってくるものですが

最近は特に

古くて静かで詩的なもの

そんな感じに惹かれ

そういうものに触れるとしっくりきます。

中世美術館はそんな今の状態にぴったりの場所でした。 

 

そしてなによりも

貴婦人と一角獣のタペストリーをみたくて。 

A Mon Seul Désir

６つのタペストリー

６つの感覚を示してる。

触覚

味覚

聴覚

嗅覚

視覚

そして６つ目の謎（愛？理解？）

大きなタペストリーに囲まれた暗いお部屋の中

どの感覚もとても静かで美しくて繊細

かわいいお花や動物たちに囲まれ

優しい目をした貴婦人とユニコーン

夢のような場面

 どの作品も想像力を掻き立ててくれて

心が満たされる空間でした。

うさぎさんがいるね

お花がかわいいね

 きつねさんも

ひつじさんもいるね

めーめー

そんな話しかけをしてると

娘もじーっと見つめていました。 

何か感じたかな？

そのあとは

一緒に３人で手を繋いで美術館を歩きまくり 

ドヤ顔の人。

一緒に歩けるようになって面白いなあ。

とても素敵な時間を過ごせました。

ありがとう。

初雪

３月に初雪が降りました。

ここ最近きまぐれな天気のパリ

晴れたと思ったら急に降ったり 

お出かけしにくいです。

夕方突然灰色の雲

雨とともに降り出した雪。

そのあと突然太陽がきらきらと

雫がプリズムのように輝いて 

なんだかマジックのような

美しい夕暮れでした。

娘にとっては初めての雪。

一緒に窓の外を眺めて

なんだかテンションがあがったので

音楽かけて一緒に雪の舞を踊りました。

最近歌ったり踊ったりしてハツラツとしてる人

歩き出してから世界が広がって

意識も変わって来てる

毎日面白いことをやらかしてくれるので

ひーっと思いながらも

元気をもらえます。

もしかするとこれは

最初で最後のパリの雪かもしれない。

来年の冬は

私たちはどこにいるだろう。

チコリのサラダ

アンディーブ

別名チコリ。

（かわいい）

苦みがきつくて前はあんまり好きではなく

どうやって食べたらいいかもあまりわからなかったんですが

一度おいしいサラダを食べてからイメージアップ

再現してみました。

 優しいグリーンから白

 旦那さんの伯母さんレシピ。

台所でお手伝いの際

このサラダの作り方を教えてくれました。

慣れない食材は

誰かに教えてもらうのが一番いい。

チコリを小さく切って

ゆで卵

胡桃などナッツ類

あとは胡桃オイルと塩だけ。

苦み×まろやかな甘み

この組み合わせ大好きです。

で

最近よくナッツを使うので

 （香ばしさと触感がいい脇役）

常備用にこちらも仕込みました。

 胡桃

ヘーゼルナッツ

ひまわりの種

フライパンでじりじりローストして

塩ぱらぱら

瓶に入れておきます。

なんにでもちょちょいとかけて

白いご飯にもいける子です！

そういえば

私の大大大ファンの料理家さん

たかはしよしこさんのエジプト塩もこんな感じやったような・・

スパイス混ぜて使うのもおいしいやろうな！

 今度やってみよう。

たかはしよしこさんの娘さんと

うちの娘

１年ちがいの同じ誕生日らしく

勝手にめっちゃ親近感＊*

またエジプト塩食堂、行きたいな。

おひなまつり

去年のおひな祭りは初節句。

生後２ヶ月だった娘のお世話に必死だった頃・・

なーんにもしてあげられなかったので

今年こそは！

ちらし寿司を。

 （ケーキもお吸い物もなし・・ごめん。）

娘も私たちも一緒のものを食べれるようにしたかったので

シンプルでなんの贅沢感もないですが

 （これちらし寿司っていうんかな）

春のお花畑のイメージで。

鮭焼いてほぐし

卵はそぼろに

型抜き人参とインゲンは茹でて

赤いのは赤蕪をちいさく刻んで。

旦那さんにはお弁当

 テーブルの上においていただきますしたら

いつもと違うのに気付いて目がキラキラに！

 ぱくぱく食べてくれて母は嬉し。

これからもすくすく健やかに大きくなってね！

ケールにはまり中

グリーンジュースを作るのに買ってみたケールさん

もともと青野菜が大好物なのですが

ケールの味にはまってしましました。

苦みのある青い味がたまらなく好き！

今まで馴染みのない野菜だったので

手探りで色々とお試し中。

あるとき

 パルメザンチーズ

にんにく

ナッツ（くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ）

オリーブオイル

お塩

ミキサーでペストに。 

めちゃ簡単！

 生で食べるとやっぱり風味豊か。

おいしゅうございました。 

（このお皿もこの前新調の骨董！破格。詩的で繊細な百合の絵に一目惚れ）

 こちらは蒸篭で蒸し

 蒸すとグリーンがより濃く鮮やかに！

オーブンに入れて放置焼していた鶏さんと玉葱も一緒に

ホットキヌアサラダ。

オリーブオイルと塩とレモン汁。

かぼちゃの素揚げとゆで卵で甘みをプラス。

（卵茹で過ぎた。もっとトロトロがよかったのに！） 

キヌアはもっと定番にしていきたいスーパーフード食材。

ぷちぷちがおいしいです。

娘も好きみたい。

ごはんと混ぜたらぱくぱく食べていました。

あとはどんなレシピが出来るかな？

ちょうど今が旬みたいなので

もう少し色々試してみたいです。