Cerises

今年もこの季節がやってきました。

さくらんぼちゃん！

 おっ！誰かいる！

家のお庭にサクラの木。

甘くてまるくて赤いしあわせ。

うきうきする挑戦

フランスに来たばかりのとき

ダンスを勉強するのと同時に

何かダンス以外のものを見つけられたらいいなぁと思っていました。

この１年９ヶ月で見つけたものは数え切れないほどですが

その中のひとつ、「食べ物と料理」。

こんなに五感を使うクリエイティブワークで

料理をしてるとなんだか空っぽな気持ちになれる。

そんな静かな情熱が芽生え

チャンスが巡り巡り

それはそれは素敵な女性の料理家さんのアシスタントとして働かせてもらえることになりました。

 まおりさんのBlog

もともとファッションデザイナーで

現エルメスデザイナー、クリストフルメールの片腕だった彼女。

その洗練された感覚と

優しくてかっこいい女性の温かさのこもった美しいお料理。

この２ヶ月間、学べることは全て学びたいです。

すごく楽しい。

Bento Resto

Parisに住んでる方
Paris来られる方

食べる芸術を味わいに是非。

 

A La Conserverie

37 rue du Sentier

75002 Paris

01 40 26 14 94 ‎

12:30-14:30 Lundi-Vendredi

Plat de jour de 12 euros :)

６月の夕暮れ

だんだん日が長くなる６月の夜９時

一番好きな時間。

最近忙しくて一緒に過ごす時間がなかったの旦那さんと

夜のセーヌ川散歩。

夕暮れのピンクとブルーの空から

 

だんだん日が暮れて夜になる

 

ぱらぱら雨が降ってきて

 

 雨あがりの夜のパリは素敵です。

京都にいるときも

旅行でいったスペインも

夜の散歩のときが

いつもゆっくり話せていい時間。

忙しくても

少し家を出て

コミュニケーションすること

大切ですね。

お米を楽しむ

食べもののことを勉強しようと思い

薬膳、漢方の食材帳という本を読んでいたら

食べ物のもつパワーと効果にうきうきして

ご飯を炊きたくなりました。

 BelleVielleの中華スーパーでみつけた台湾産の十六穀。

きび、あわ、あずき、くろまい、りょうくとう。。

なんかかわいい。

 更にお豆と煎り卵を加えて

これにちゃんちゃん焼きにした鮭のそぼろをのせて

お米を噛むたびの食感が楽しい。

シンプルだけど、身体に優しそうでお米のおいしさをじっくり味わえました。

お米がこんなにおいしいと思ったのは

フランスに来てからです。

ごはんが食べられるというのは、ありがたいことです。

朝のお茶

朝はカフェかお茶？

毎朝気分でちがうのですが

なんだかおいしいお茶を飲みたくなって

Marriage Freresに探しに行ってきました。

古いお茶屋専門店の雰囲気で

なんだかお茶の図書館みたいなお店で

どんな味でも見つかるような気がする。

 鈴蘭茶なんて初めて見ました。かわいい

でも結局朝に飲む用がほしかったので

French Breakfastにしました。

（目的そのまんま）

なんだかエレガントで少し甘みのある味です。

そのほか

ロシア

イギリス

アメリカ

上海

　

Breakfast Teaもありました。

それぞれイメージがぴったりの香りでした。

ロシアとイギリスも好きです。

紅茶の世界も

なんだか夢があって素敵だなぁ。

 

サーモン漬け丼

お義母さんがパリにやってきました。

バタバタして何も出来ないので

出来るときにご飯くらいは作ろうと思い

マルシェに寄ったらそれはそれはきれいなピンクオレンジのサーモンを発見！

 生姜、紫玉葱、きゅうり、ネギ

酢の物みたいにして

アボガドも切って

サーモン漬け丼を作りました。

サーモンが口にいれてたら溶けて

とろとろぷりぷりで最高でした。

やっぱりマルシェで買う生ものは新鮮でおいしいなぁ。

。。。

今週末は親戚の都合で親戚いとこがうちにいっぱい来て

長男の嫁って大変やな、つくづく思いました。

（とかいいつつ昨日は家から逃げてコングレスに行ってましたが。）

特に何もしてないけど、知らない人がいっぱい来て知らない話題の話で気疲れしちゃいました。

しかもみんないっぱい食べるから冷蔵庫からっぽになりました。笑

といっても、こういう機会は年に数回やから

腹くくってがんばって

どんどん慣れていかないといけませんね。

でもまあみんなマイペースやし

日本よりは楽かな。。

パリのサルサコングレス

去年も行ったParis salsa congressに行ってきました。

一日中レッスンを受けて、久々に足が棒みたいになって

危うく地下鉄で居眠りしそうになりました。

（スリ多いのでご法度です）

さてこのコングレス

すごく豪華な顔ぶれなのに

もう驚くほどオーガナイズ出来ておらず

ありえないスタッフの対応に みんなキレてました。笑

レッスン開始１時間遅れ（スタッフ全員遅刻。先生らもびっくり）

ショー３時間遅れ

音響の人が喧嘩して途中で帰りショーもパーティも中断

信じられないくらい滅茶苦茶でした。

とにかく

今回はMagnaGopel,Marco Ferrrigno,Nuno y Vanda,Yamuleeのレッスン受けました。

ちょっとマニアックな話になってしまいますが

まずMagna最高！

説明の仕方まるでヨガの先生の悟りを聞いてるように説得力がありました。

①シンプルな動きはシンプルに

②レッスンではカタチではなく感覚を学ぶ

③動きの大きさとスタイリングの比例 

④アクセントとバウンスのつけかた

素晴らしい先生で、私もこんなレッスンを出来るようになりたいな、と思いました。

Marco FerrignoはModern salsa（何それ！？笑）というクラスで

salsaやけどmodernの要素が強く

私が目指す踊りと同じ感じです。

エレガントに洗練されててあまりラテンの土臭さがなくヨーロッパ的な匂いがします。

メンバーもめちゃイタリア！って感じでかっこよかったです。お洒落。

Marcoもすごいけど、パートナーのNatalia、めっちゃくちゃうまいです。

Nataｌiaのレッスンもやってほしかったなぁ。

Modern salsaのレッスン、私も日本で始めようかしら。誰か来てくれるかな。笑

Nuno y Vandaはヨーロッパで見つけた私のお気に入りのポルトガルのペア！

Vanda （女の子）がめっちゃやぱい。

もともとコンテンポラリーダンサーで

エレガントで激しいエネルギーが他のダンサーとは一味違うのです。

 0n1しか踊らないのが残念。

あとレッスンもVandaはあまり話さずNunoはFunky過ぎて

あのテンションには私はついていけませんでした。笑

Yamleeは同じみ

いつみても怖いです。笑

NYのブロンクスの影を感じさせるんですよね。これぞ本物のサルサ。

カレルちゃんは、レッスンでは別に特筆することはないけど

舞台にたつとありえないオーラを発します。

プロですね。

ちらっと覗き見したマイケルフォンツもかっこよかったです。

この人はほんとにキューバらしいかっこよさ。

トップダンサーと言われる人たちは

やっぱり一味あります。

コンテンポラリーの複雑な動きをしてばっかりだと

サルサって楽やなぁとつい思ってしまいました。

でも楽やから楽しいんですよね。

あと音が身体とリンクするのは

やっぱりラテンが一番！

疲れたけどいい一日を過ごせました。

今日はゆっくり寝れそう。